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Imkergenossenschaft
Teutoburger Wald e.G.

Imkergenossenschaft Teutoburger Wald e.G. e.V.
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Blütenhonig


Im Gegensatz zu Sortenhonigen (z.B. Rapshonig) sind Blütenhonige Mischhonig aus der Blütentracht des Sommers (Linde, Brombeere u.a.m.)

HonigauswahlZum Vergrößern bitte ins Bild klickenBlütenhonig

Aufgrund des höheren Fruchtzuckeranteils kandieren Blütenhonige später als Frühtrachthonige und sind eher würzig im Geschmack. Um den Blütenhonig fein cremig zu erhalten, muss er bis dahin vom Imker regelmäßig gerührt werden